みなさま、こんにちは。

12月13日(土)のメニューが決まりました。
↓↓↓↓↓↓

詳しくはブログでお知らせしていきますね。

お楽しみに ！

イモウト

訂正：次回のワンディシェフは11月1日（土）です！

１０月２２日のブログで、次回のワンディシェフの日にちを11月2日と書いていましたが、

正しくは　11月1日（土）　となります！

訂正してお詫び申し上げます。


√ルート

11月1日のメニュー

11月2日1日のルートはスープをメインに考えています。


スープ　各500円
・人参と豚バラのスープ
・コーンポタージュ
・けんちん汁

他は全て各200円です。
・ゴマご飯
・パン
・サラダ
・マッシュルームのナッツクランブル
・焼きリンゴ
・バナナケーキ
・飲み物


前回同様、お一人様合計1000円以上ご注文頂いた場合は100円引き致します。

作りたかったボルシチは、ディルが１０ｃｍくらいにしか成長していないので今回は断念です。
成長が遅くてもたくさん蒔いて間引きしたのを使えば良いかなと思っていたのですが、
移植を嫌うのに移植しちゃったのと、
日常の雑事にかまけて一時すっかり忘れちゃってたのとで
10本以上あったはずなのに気づいたら2本だけになってしまっていました・・・
ごめんね、ごめんね。

今年我が家で育てた子たちの種を蒔いたものなので2代目です。
残った子たちを大切に育てたいと思います。

（アネ）

次回は9月6日（土）です

みなさん、夏休みは如何過ごされましたか。

私、アネはお盆の前の週末に実家に帰りました。

ゴールデンウィークに蒔いたバジルもディルも立派になっていました。

バジルはあれだけあったらジェノベーゼソースがたくさんできる！

と思ったのですが、なんと連日の雨。

雨の日に採ると味が薄くなって美味しくありません。

私とほぼ入れ違いに帰ったイモウトにミッションを託したのですが、

なんとイモウトがいる間もほとんど雨。

それでも一応作ってくれたのですが、全然美味しくないらしいです。

今うちの冷蔵庫にあります。

 

ビーツもミディトマトくらいの可愛いやつができていました。

母にさんざん「ビーツは美味しくないから捨てる」と言われていたのを

「お願いだからどっかの隅っこで良いから植えて～～」

と頼んで育ててもらっていたものです。

半分くらい採ってボルシチにしてみました。

ボルシチって、ビーツの色以外ポトフと何が違うかなと思いませんか？

今回はディルを入れてみたんです。葉を刻んで。

そうしたらボルシチらしい味になったと思います。

まだ日程も決まっていないですが、

9月6日の次のルートに出すとしたら、今からディルを蒔いて、、、間に合うかな。

残りのビーツを送ってもらうのも忘れないようにしなくては。

用意ができたら、次々回のルートにと一人で勝手に考えています。

さて、本題。

次回のルートは9月6日（土）です。

いつもの野菜ビュッフェをやめてみようかなと思っています。

メニューはだいたいこんな感じです。

焼き豚（はちみつぶた）とごはん

牛肉の醤油煮　韓国風　とごはん

揚げ麩（のようなもの）入り豆乳

各500円

ご飯は蒸したもち米に替えられます。

量はちょっと少な目だと思いますので、+200円で1.5倍にできます。

スープ

野菜料理数品

バナナケーキ

もう一つくらいデザート

ハチミツ食べ比べセット（ハチミツ2種類、もしかしたらおまけに+1種類）

各200円

（アネ）

8月2日ルート＠ムビリンゴ

昨日から涼しい日が続いて、ちょっとほっとしますね。
昨夜は近所の公園で夏祭りがあり、
私は久しぶりに友達に会えてとても楽しい夜になりました。
お互いの近況を報告し合い、
ああ、どこでも同じような悩みがあるのだなぁと思ったり。


さて、8月はルートお休みのはずが、
2日にムビリンゴさんでやらせていただくことになりました。
今回は、麺類を中心に、ランチから早めの夜まで。
今のところ、8時ラストオーダーで考えています。
ムビリンゴさんに行かれたことがある方はご存知だと思いますが、
ムビリンゴさんは夜はバータイムです。
2日もいつものように食べ物以外は夜中までやっています。
アルコール専門の方はご安心下さい。

それから、いつもと違うことがもう一つ。
麺の原料について、普段ほどこだわっていません。
麺そのものは国産ですが、原料については不明です。


メニューはだいたいこんな感じです。

ランチ（11:30～15：00）
・冷麺
・揚げナスと干しエビの素麺（だし醤油味）
・バンバンジー風ごまだれ素麺
各500円

ランチセットは上記の麺に
・鶏から揚げの甘辛たれ煮
・ジャガイモの甘辛たれ煮
・ジョン
・ココナッツゼリー
のうち1つがついて750円


ティータイム（15:00～17：００）
・パッピンス（韓国のかき氷。2種類くらい考えています）
500円


ディナータイム(17:00～20:00）
・ご飯と味噌汁
・ビビンバ
・サラダ
・鶏から揚げの甘辛たれ煮
・ジャガイモの甘辛たれ煮
・ジョン数種
・おつまみセット
各500円


韓国料理を中心に考えていますが、辛くありません。
この他にアルコールの入らない飲み物をイモウトがご用意します。


（アネ）

6月29日（日）ルート＠ムビリンゴ

6月29日、ムビリンゴさんでワンディシェフをやらせてもらいます。
　cafe & dining bar MVIRINGO
  川崎市多摩区西生田1-9-1
　ＴＥＬ　044-299-6858
　（小田急線読売ランド前駅徒歩3分）

メニューはカレーです！
カレー、ずっとやりたかったんですけど、
いつもワンディをやらせていただいているメサグランデさんには
ワンワールドワンピープルさんのスリランカカレーとか、
メサグランデさんの平日昼のカレーとか、
他にもデビュー間近のカレー名人の噂とかあって
ライバルが多すぎる！！！とあきらめていたのですが、
ワンディの先輩でもあるムビリンゴさんがお店を貸して下さることになり
晴れてカレーを作れることになりました。

メニューを決めてから気付いたのですが、
読売ランド駅前にはインドカレーのレストランがあるんですよね。。。
それも結構評判が良いみたい。
・・・でもやります。

ムビリンゴさんはゆったり座ると15席ないくらいの小さなお店なので
場所の確保が難しくて今回はビュッフェはありません。
ランチセットはカレーとサラダで800円、
飲み物付きだと+200円です。
ムビリンゴさんは小さいお子さん連れのお客様が多いお店なので
お子様セット500円をご用意する予定です。

カレーは3種類のうちから2種類選んで下さい。

カレー
まずはカルワットカレー。
煮干しのカレーです。
南インドの料理なのだそうです。
私達が皆さんに一番お勧めしたいのがこのカレーです。
煮干しってこんな風にも食べられるんだなぁと思っていただけると思います。

そして、インドカレーの定番だと私が思っているチキンカレー。

それから、ひよこ豆のカレー。

チリはちょっとしか入れないので、どのカレーも辛くありません。
お子様セットにはチリは入れないようにしようと思っています。

試作品の写真、あります。
今アップするやり方が分からないので、教えてもらったらアップしていきます。
しばらくお待ちください。

（アネ）

「スロ～なハンバーガー Vol.3」ご来店ありがとうございました！

昨日のワンデイシェフにもたくさんのお客様にご来店いただきました。

みなさま、誠にありがとうございました！

そしてお料理やお飲み物をお待たせしてしまったお客様、大変申し訳ございませんでした。

ご来店２度目の方、何度もいらしてくださっている方。

みなさまの存在が私達の大きな励みとなっているのです。

初めてご来店いただいた方。

お味やお店の雰囲気はいかがだったでしょうか。

お気づきの点がございましたら、ぜひお声をおかけください。

さて、次回のワンデイシェフは５月３１日（土）です。

ガラっと趣向を変え、テーマはハチミツ。

今度の√ルートは”可愛い”です♪

お料理など決まり次第、随時ブログでお知らせしていきます。

お楽しみに。

アネ＆イモウト 

明日はワンデイシェフ「スロ～なハンバーガー Vol.3」

明日はいよいよワンディシェフ。
今夜は準備に追われます。ドキドキ....

さて、メニューのご紹介、最後はドリンクです。
セットメニューに追加の場合は＋100円、単品は250円です。


√ルート風コーラ

前回のBIOコーラは品切れ中につき入手できず。
でもなにかシュワシュワしたものが欲しい。
そこで、いくつかのレシピを元にコーラを作ってみました。
材料は、

きび砂糖、レモン(果汁、皮)、シナモンスティック、パニラ、カルダモン、
クローブ、コリアンダーシード、粒黒胡椒、ベイリーフ。

あれ？コーラナッツは？と思われた方。
コーラナッツはコーラの原料の一つで名前の由来でもありますが、
どうもナッツに含まれるカフェインを抽出して添加するのが目的っぽい。
コーラのあの味や香りには関係ないようです。
ですのでルートのコーラはカフェインフリー。
ちなみに、味は｢√ルート風コーラ｣というより｢√ルート コーラ風｣ です。
ぜひチャレンジしてみてください。


メキシコのオーガニックコーヒー
ペルーのオーガニックデカフェ
シンゲール茶園のダージリン

全てオーガニック＆フェアトレードです。
オーガニックのコーヒーや紅茶は、優しい味わい。
味も香りも少々パンチが足りないと思われる方もいらっしゃるかもしれません。
なぜなら私イモウトがそう感じる１人だから。
でも、この柔らかさは生産者の方々のリラックスした気持ちから生まれるのだ、
と思って寛ぎタイムを楽しんでいます。
ちなみにデカフェのカフェイン除去に薬品は使われておりません。
安心してお飲みいただけます。


国産みかん100％ジュース
国産りんご100％ジュース

みかんジュースはみかんの味。
オレンジの香りとはやはり違いますね。
そして結構すっぱいです。
りんごジュースのりんごは青森県産。
関東の方にとってはりんごといえば長野でしょうか。
しかし私は(東北出身という身内びいきを差し引いても)、東北のりんごが世界一美味しいと思います。


みなさまのご来店を楽しみにお待ちしております。


イモウト＠√ルート

イモウト多忙につき

だいぶブログ更新をお休みしてしまいました。
このブログの管理者、イモウトが珍しくルート以外の用事で多忙につき、
私アネがしばらくの間更新致します。（イモウトの検閲なしで！）
よろしくお願い致します。

そろそろ次回、4月19日のメニューを決めなくてはいけない時期になってきました。
メインはハンバーガーで、スープとサラダとフライドポテトを用意して・・・
と大筋は前回と一緒なのですが、
いろんな所をちょっとづつマイナーチェンジ致します。

ご来店ありがとうございました！

昨日はたくさんの方々にご来店いただき、誠にありがとうございました。
√ルート史上初めて！完売を経験いたしました。
ご注文されたいメニューが売り切れていたり、ご提供が遅れたりしたお客様には大変ご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。

次回は4月19日（土）11：00～14：00の予定です。
詳細は決まり次第順次こちらのブログにアップしていきます。

今後とも√ルートをよろしくお願い致します。


＜お詫び＞
3/4セットを頼まれたお客様で料金を多めにいただいてしまった方がいらっしゃいました。
お心当たりのある方は差額を返金させていただきますので、恐れ入りますがメサ・グランデさんまでご連絡をお願いいたします。（Ｔｅｌ044-872-9795）
大変申し訳ございませんでした。
今後このような不手際のないよう十分注意してまいります。

アネ＆イモウト

本日、ワンデイシェフです♪

おはようございます。
みなさまのお越しをお待ちしております。

時間　１１：００～１４：００
場所　みんなのテーブル メサ・グランデ
　　　　ＪＲ南武線武蔵新城駅下車徒歩3分
　　　　（神奈川県川崎市中原区新城5-2-13プリマSK武蔵新城1階）
　　　　Tel： 044-872-9795

アネ＆イモウト　＠√ルート

2/22（土）11:00-14:00 「スローなハンバーガー」

次回のワンデイシェフの予定が決まりました。


「スローなハンバーガー」

日時： 2月22日（土）11時～14時
場所： みんなのテーブル メサ・グランデ
　　　 （川崎市中原区新城5-2-13 プリマSK武蔵新城1階）
アクセス： JR南武線武蔵新城駅下車徒歩3分
http://mesa-grande.blogspot.jp/p/blog-page_25.html


前回大好評だったハンバーガーが再び登場です！

ハンバーガーは準備するのもなぜかわくわくする、楽しいメニュー♪
今回は、前回同様お好きなトッピングを選べるほか、
ベジバーグとハンバーグをハーフ＆ハーフできる「2/2セット」、
お子様や軽くランチを楽しみたい方のための「3/4セット」もご用意します。

←今回イチオシ“ひじきと蓮根の炒り煮”をトッピング

詳しいメニューやハンバーガー以外のラインナップも順次ご紹介していきます。

お楽しみに:-)

イモウト＠ルート