カレーにはサラダとマンゴーチャツネが付きます。
私はサラダのドレッシングを考えるのが苦手です。
いつもぎりぎりまで決められません。
それから、マンゴーチャツネを作ってみました。
ちょうど乾燥の青いマンゴーがあったので、砂糖で煮ました。
お口直しにどうぞ。
(あ、でも、青いマンゴーって青くないです。マンゴー色です。)
もうひとつ、作りたいチャツネがあるのですが、どうなるかな。
材料は揃えたのですが、まだ試作もしていない状況です。
上手く出来たら皆さんに食べていただこうと思います。