お好きな方を選べます。
１つは“緑の野菜のポタージュ”。
あまり冒険をしないでブロッコリーをメインにしたポタージュを作ることにしました。
材料は少量のバターと野菜だけにするつもりです。
月桂樹で香りをつけました。
もう１つは“あさりのあっさりスープ”
あさりと野菜の塩味スープです。
ちょうど、山口県の祝島からウマヅラハギが届いたので
アラを煮込んだだしも使います。
ウマヅラハギ、10～15cmくらいの馬面の可愛い魚です。
写真を取っておけば良かった。
少しだけクミンを入れてみました。
2月のワンデイシェフ予定 ～スローなハンバーガー～
＊パテやトッピングを選べるハンバーガーランチです＊お肉を使わないベジバーグもあります＊2014年2月22日（土）11:00-14:00 ＠みんなのテーブル メサ・グランデ
川崎市中原区新城5-2-13 プリマSK武蔵新城1階 JR南武線武蔵新城駅下車徒歩3分
http://mesa-grande.blogspot.jp/p/blog-page_25.html
皆様のご来店をお待ちしております！
