コーンポタージュ

メインは玉ねぎとさつまいもとコーンですが、
実は野菜がたくさん入っているポタージュです。

こんなふうに煮込んだ野菜たちをバーミックスでクリーム状にします。

メインの野菜以外に何を入れるか、なかなか悩むところです。
好きな野菜はどうしても多めに入れたくなちゃって、
試作ではセロリをたくさん入れちゃって、・・・・・・・な感じでした。
不味くはなかったのですが、サツマイモの甘さが生きないというか。
本番はセロリは控えめにして、、、何を入れようかな。

（アネ）