キッシュ

キッシュはベジタリアンと言いつつバターも卵も生クリームも使います。
写真の赤いのはトマトです。
皮をむいて種をとって、日向で一日干してみました。
これがとても良い具合だったんですけど
干さなきゃいけない日が雨になったらどうしようと思わなくもない。。。
ふつうはそんな時は電子レンジの出番かなと思うのですが
うちの電子レンジは最近働く気があまりなくて
仕事を依頼しても時間かかるうえに、途中でキャンセルすることもしばしば。
頼りにならないのです。

トマトの他にはナスとズッキーニを入れる予定です。

（アネ）